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一把香菇一根葱,营养又健康,配米饭太香了,我家隔几天做一次

2018-05-08 22:00 作者:可可的美食生活 发布者:admin

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前些天周末出门在外,晚上高铁回家,总想烧点家常的味道尝尝,虽然旅行的地方吃了很多美食,但终究还是认为家里的味道最踏实,最熟悉。人总是这样的,在家里待得久了,极渴望到处走走,到处看看,对我而言还想尝遍各地美食。但是出门在外几天,就会想念家的舒适和妥贴,想念自己做出来的饭菜的香味。gwA热点网

这不,晚上八点多到家,想烧点蔬菜,但冰箱里是空的,也没地方买菜了。于是翻出家里存着的干香菇,先抓一把用温水泡上了,再整理行李,把所有的行李都整理妥当,香菇也发得差不多了。配上一根大葱,放了几天都有点干了,去掉外皮和叶子,取中间一段,切段,用油煎出香味,加入香菇翻炒出香味,再加香菇水焖煮入味,最后勾个芡就好了。gwA热点网

一碗葱烧香菇上桌,米饭也煮好了,配着米饭吃着真香啊!家的味道永远是最温暖的。gwA热点网

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主料:干香菇25克,大葱1根gwA热点网

辅料:油30克,生抽10毫升,蚝油10克,盐半小勺,糖1小勺,淀粉1小勺,老抽1毫升,香菜数根gwA热点网

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香菇提前泡发,香菇水留用gwA热点网

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捞出香菇洗净,挤干水份,大葱切段,斜划刀gwA热点网

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热锅冷油,下入葱段gwA热点网

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慢慢煸炒出香味,多煸一会儿,大葱呈金黄色gwA热点网

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加入香菇翻炒2分钟,炒出香味gwA热点网

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加入香菇水gwA热点网

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烧开后加生抽、老抽gwA热点网

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加蚝油一勺gwA热点网

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加一点糖和一点盐调味,中火焖煮10分钟gwA热点网

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汤汁差不多收干的时候,用一点水淀粉勾芡gwA热点网

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最后洒上一点香菜,实在太香了!配米饭正好。gwA热点网

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文章来源:可可的美食生活 责任编辑:可可的美食生活
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