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最健康的糖醋排骨做法,不用油,吃起来一点都不油腻,很值得推广

2018-07-29 13:02 作者:金味緣 发布者:admin

好久都没吃糖醋排骨了,今天准备做。记得上次做的糖醋排骨,家人很喜欢,一上桌几分钟就被抢着吃光了,他们吃完后都说做的好,我都不好意思了。zqn热点网

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到底有多好?不敢说,只是我做糖醋排骨的方法跟大部分人都不一样,不像他们用开水焯,还要用油炒,最后再炖了收汁,觉得特别麻烦。
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你们也知道用油炒过的排骨,吃起来很是油腻,做一盘可能还吃不完,大人不说了,孩子呢?最不喜欢吃很油腻的食物了,再说了油腻的食物吃了会对身体好?值得怀疑。zqn热点网

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为了克服这些问题,小编用心的研究出升级版的无油糖醋排骨,说到这里,你们是不怀疑做出来的味道怎么样?哈哈,你们这就担忧了,要是不好吃,无论怎们做,都是扯淡。zqn热点网

能有兴趣把这种做法分享给你们,肯定我是拿家人做过实验的,每过段时间,家人要求做一次,在外边想吃糖醋排骨的时候,他们宁可回家吃,也不喜欢外边做的糖醋排骨。zqn热点网

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<无油版快手糖醋排骨>zqn热点网

需要准备的食材:助排500克、大葱50克、生姜50克、陈皮5颗、大料2颗zqn热点网

调料:料酒10克、生抽20克、醋40克、冰糖30克、排骨汤150克zqn热点网

1.先把助排切成差不多大小的段,放在盆里,用清水泡2小时左右,出了血水,捞出来把水分沥干,放在一边待用zqn热点网

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2.把大葱切成段、生姜切成片,再用高压锅,倒入500ml水、放入助排、葱段、生姜片,同时放入陈皮和大料,加入少许料酒zqn热点网

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3.高压锅盖紧盖子,先大火烧,直到冒大气,这个时候不要开锅,再调中火,还要煮15分钟,时间差不多了,开锅把气放掉,捞出排骨,煮完排骨的汤不能倒掉,滤出葱姜,接下来要用zqn热点网

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4.把排骨汤倒进炒锅里,加入生抽,放入冰糖zqn热点网

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5.大火把汤汁烧开,等到冰糖融化后,放入排骨zqn热点网

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6.继续大火翻炒排骨直到汤汁变得浓稠,最后加点醋,再翻炒几下就OK了zqn热点网

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为了操作起来没难度,小编把做法写的很仔细,要是大家哪里还不明白,请在下边留言zqn热点网

文章来源:金味緣 责任编辑:金味緣
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