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农家传统麻花制作,小时候的味道。

2017-01-11 23:04 责任编辑:热点网

麻花是把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品,在内蒙古农村有过年家家炸麻花的习俗。

食材:发面,小麦面粉,鸡蛋,红糖,菜籽油,牛奶,水

把起面酵加水化开,加入面粉鸡蛋牛奶。

和成面团醒着,面必须要硬。

醒好后切成均匀的小条。

在小条上涂满菜籽油。

每小条搓成一根麻花。

把弄好的麻花下入油锅里,炸至焦黄。

酥脆可口的麻花出锅了,特香,小时候的味道。

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文章来源:海鸥妈妈 责任编辑:热点网
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